L'azienda Ca' Pelletti, specializzata in cucina romagnola, avvia un piano di espansione in franchising. Parte del Gruppo Surgital, la catena di ristorazione punta a diffondere a livello nazionale un modello di business che unisce tradizione gastronomica e modernità. L'iniziativa, supportata da numeri in crescita, sarà presentata al Salone Franchising Milano 2025. Leggi l'articolo.

Dal primo laboratorio aperto a Milano nel 2005 a una rete di 38 negozi in 4 continenti: RivaReno celebra vent’anni di successi portando l’eccellenza del gelato artigianale italiano nel mondo. Per l’occasione, la gelateria lancia un nuovo gusto iconico, il Cremino Bianco, che racchiude in sé la filosofia del brand: ingredienti naturali, consistenza vellutata e sapori autentici, senza compromessi sulla qualità. Leggi l'articolo.

Hai trovato il franchising giusto? Attento al contratto. Prima di firmare, ci sono clausole fondamentali da valutare. L’avvocata Donatella Paciello, esperta in diritto del franchising, spiega cosa controllare: obblighi reciproci, esclusiva territoriale, durata minima (3 anni), penali, clausole risolutive e post-contrattuali. Anche la mediazione è oggi obbligatoria. Consiglio? Mai firmare senza il supporto di un legale. Leggi l’articolo.

Da manager Fiat a maestro del gelato: Nicola Greco ha fondato RivaReno unendo passione e visione imprenditoriale. Una rete in crescita, un prodotto d’eccellenza e nuove aperture nel mondo. Vuoi scoprire la sua storia? Leggi l’articolo.

Scopri come Ca’Pelletti ha conquistato migliaia di appassionati di cucina romagnola, grazie a piatti iconici sempre disponibili 365 giorni l’anno e a iniziative promozionali che hanno superato ogni aspettativa. Vuoi sapere come si prepara a stupirci anche nel 2025? Leggi l’articolo.

Le Food Court stanno ridefinendo l’esperienza nei centri commerciali Chi sono i consumatori che le scelgono? Quali vantaggi offrono a proprietari e ristoratori? Un’indagine esclusiva di BVA Doxa svela abitudini, preferenze e il ruolo sempre più strategico di queste moderne piazze della ristorazione. Dati sorprendenti, trend in crescita e strategie vincenti per il futuro del food retail. Leggi l’articolo per scoprire tutti i dettagli.

La 37ª edizione del Salone del Franchising di Milano si è appena conclusa con successo, offrendo uno sguardo approfondito su un settore in continua crescita che sfiora i 34 miliardi di euro di fatturato. Un evento ricco di opportunità per chi desidera investire o già opera nel franchising, ma anche un'occasione per riflettere su come questa formula di business possa fare il "salto di qualità" nel nostro Paese. Scopri come formazione, innovazione e strumenti finanziari possono trasformare il panorama del franchising italiano. Continua a leggere per immergerti nelle tendenze, le sfide e le prospettive future di questo dinamico settore. Leggi l'articolo e scopri di più!

Se stai pensando di entrare nel mondo del franchising, ci sono tre elementi chiave di cui devi assolutamente essere a conoscenza: la durata del contratto, la fee d’ingresso e le royalties. Questi aspetti possono fare la differenza tra un investimento di successo e uno da evitare. Vuoi scoprire come questi fattori possono influenzare la tua decisione? Leggi l'articolo e scopri di più!